Banana bread

Я за полезную выпечку) Очень вкусный банановый хлеб- кекс с грецкими орешками

700 г бананов
сок лимона
50 г сливочного масла
150 г сахарной пудры
2 яйца
250 г муки
1 ч.л разрыхлителя
100 г грецких орехов (мне было достаточно 60 г)

1. Духовку разогреть до 190 С. Форму для кексов смазать маслом и присыпать мукой
2. Бананы размять вилкой и смешать с лимонным соком
3. Тёплое масло растереть с сахарной пудрой. Бзбить по одному яйца, после каждого тщательно вымешивая массу. Добавьте бананы и перемешайте
4. Муку просеять с разрыхлителем и подмешать к банановой массе. Орехи мелко порубить и добавить в тесто
5. Выложить тесто в форму и выпекать 1 час. Через 40 мин после начала выпекания накрыть фольгой.

Наслаждайтесь!)