Cottage cheese and pear cake

Очень нежный кекс с приятным оттенком корицы и ванили и сочными кусочками груши:

Ингредиенты:

• 225 гр муки
• 115 гр масла
• 250 гр сахара
• 200 гр творога
• з яйца
• разрыхлитель 0,5 ч/л
• 2-3 груши
• сахарная пудра для посыпки по желанию
• ваниль

1. Сахар и масло взбить пока сахар не растворится
2. Добавить творог (без крупинок или предварительно протертый через сито)
3. Вмешать до однородности, добавить ваниль.
4.  Вбить яйца по одному и хорошенько размешать. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, хорошо вымесить тесто.
5. Смазать маслом и посыпать мукой форму, выложить тесто. Нарезать груши кружками и воткнуть их в форму
6. Выпекать при 170 С 60 минут (может и больше зависит от духовки, я где- то 1:40 пекла проверять спичкой).
7. Подавать можно горячим, посыпав корицей и/ или сахарной пудрой. Ещё вкуснее с шариком мороженого))